水の専門家ってしってますか？

2023.12.22 #ビジネススキル

みなさん、こんにちはTOKYO OFFICE ZIYCOです。

12月中旬からやっと冬っぽい陽気になってきた今日この頃ですが（暖冬すぎて着るもの困ります）、実に半年ぶり投稿です。

今回は、美味しいお店の紹介やクリスマスイルミネーションなどのレポートではなく

今年10月に取得した資格についてのご報告をこの場でさせてもらいます！

皆さん、最後までお付き合いください。

まずいきなりですが、、わたくし、、

水の専門家！！

AQUA　SOMMELIER（アクアソムリエ）になりました！

水にも専門家やソムリエなどの資格があることを一年前くらいに知り、

今年の7月くらいから取得に向けて動きはじめ、9月に講習と試験(筆記、ティスティング）を受けましてこの度の無事取得できました。

初めて聞く資格いう人も多いと思うので簡単に説明しますね！

水の専門家！アクアソムリエってなに？

まずはChat GPTにて検索してみます。

【Chat GPTがいうには】

アクアソムリエ（水のソムリエ）は、水の専門家であり、飲み水の品質や味わい、マッチングについて知識を持つ人物を指します。

通常、ソムリエはワインやコーヒーなどの飲み物に特化した専門家を指しますが、アクアソムリエは水に焦点を当てた専門家として注目されています。

アクアソムリエは、異なる水源や水の種類に関する知識を深め、それに基づいて飲み水の選択や提案を行います。

彼らは水の地域的な特性、ミネラル成分、口当たり、香り、そして水と料理の相性について専門的な知識を有しています。

アクアソムリエが行う可能性のある業務には、レストランやホテルでの水のペアリング（料理との相性づけ）、水のメニューの構築、水のテイスティングイベントの開催、

または水の品質向上のためのコンサルティングが含まれることがあります。

この分野は比較的新しいものであり、一部の高級な飲食店やホテルでのみ見られることがありますが、水の重要性や種類の多様性に対する一般の関心が高まるにつれ、

アクアソムリエの需要も増えています。

と、かなり専門的な知識を有しており、今後アクアソムリエの需要が増えそうな感じがしますね。

ただ、あまり聞いたこともなく自分も最初は知らない資格だったので、

アクアソムリエはどんな資格なの？

こちらも調べてみると、

アクアソムリエとは、日本アクアソムリエ協会によって資格認定されます。

アクアソムリエはミネラルウォーターをはじめとした水全般に関連する正しい知識と状況に合わせたお水の提案や説明ができる人がプロフェッショナル認定され取得できる資格です。

ミネラルウォーターの価値や科学的根拠に裏付けされた情報を提供し、豊かな生活に貢献するための知識を身につけています。

という資格なので、ご自身の気になる点を教えてもらえれば
どのミネラルウォーターがオススメか！の提案をさせてもらうことは可能です！

是非、お問い合わせください。

あと、こんな質問を頂いたので簡単にご紹介！

アクアソムリエの活動や取得する人はどんな人がいるの？

実際に資格取得している人は、

モデル
女優
コーヒーバリスタ
浄水器メーカー勤務
ミネラルウォーターを扱う企業の人
ワインのソムリエ
シェフ

などが多く水の正しい知識を伝えたり用途にあった水の提案をしていく活動が多いです。また、飲食業勤務でテイスティングやペアリングなどを主におこなってる人もいます。

でも、そもそも資格保有している人達と職種も違うのに何でアクアソムリエを？

アクアソムリエを取得した経緯！

現在、自分は「ウォーターマガジン」というWEBメディアで編集長を務めてます。

今回取得のきっかけとなった大きな理由は、

水について幅広く紹介しているメディアなので今以上に専門的な知識が必要と感じた。
水は我々の生活環境において重要役割をはたしているのに、知らないことが多すぎる。
天然水の採水地や飲み水に適した湧水が多く存在する日本で、その貴重な水資源を紹介していきたい。

最後に、

これだけ飲料水が多くあるのに、どれが自分に最適か？など健康を意識して長く自分とつき合える水を探していきたい。

と、感じたので日本アクアソムリエ協会が資格認定するアクアソムリエコースを受講してきました。

講義では、水の世界事情や日常生活での水の取り入れ方、水を飲むことで体内で起きることなど水をテーマに多角的に知識を習得し、テイスティング試験も実施され世界のミネラルウォーターの味わいを学ぶことができました。

無事、筆記試験、テイスティング試験をクリアし資格を取得！！

今回の合格者はなんと、25名中4名のみ。狭き門でしたが、なんとか合格できてよかったです！

折角なので、10月にアクアソムリエを取得した私が勝手に選ぶ福岡県のオススメスポット3つを紹介させてもらいます！

アクアソムリエがオススメする福岡のスポット3選！(髙橋編）

1）長田鉱泉場（おさだこうせんじょう）

町中にあるレトロが外観が目印の鉱泉場です。

ここで汲める水は、カルシウムやマグネシウムなど天然ミネラルやイオンが豊富な炭酸湧水で
江戸時代から愛されている場所。　炭酸の含有量は日本一と言われています！

炭酸は弱めできめ細やかな泡が特徴でした。

料金も30Lで100円です。

お近くに行かれた際はぜひ立ち寄ってみてください！

住所：〒835-0007　福岡県みやま市瀬高町長田2633-1

効能：慢性消化器病、慢性便秘

2）遠賀川温泉（おんががわおんせん）

こちら、遠賀郡にある遠賀川温泉。

お湯が茶褐色の赤湯で知られ、地域の人から親しまれている温泉です。

含鉄泉としても有名で鉄分を多く含んでおり、体内で血を作る働きを促してくれる為貧血の予防にもなり体がぽかぽかしてきます。
温泉作用による疲労回復や慢性的な婦人系の疾患などにも効果的で人気の温泉です。